Η ειδικότητα Τεχνικός Κηποτεχνικών Εφαρμογών και Έργων Πρασίνου ανήκει στον τομέα Γεωπονίας, Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής και προετοιμάζει τους σπουδαστές για τη μελέτη, τη διαμόρφωση και τη συντήρηση χώρων πρασίνου και έργων εξωτερικού περιβάλλοντος.

Ο απόφοιτος είναι σε θέση να σχεδιάζει και να υλοποιεί κήπους, πάρκα και χώρους πρασίνου, να επιλέγει κατάλληλα φυτά και καλλωπιστικά είδη και να οργανώνει συστήματα άρδευσης και συντήρησης. Παράλληλα, αποκτά γνώσεις αρχιτεκτονικής τοπίου, φυτοπροστασίας και χρήσης εξειδικευμένων μηχανημάτων, συμβάλλοντας στη δημιουργία λειτουργικών και αισθητικά αναβαθμισμένων εξωτερικών χώρων.

Οι σπουδαστές εκπαιδεύονται τόσο στον σχεδιασμό μικρών ιδιωτικών κήπων και ταρατσών όσο και στη διαχείριση μεγάλων έργων πρασίνου, όπως ξενοδοχειακά συγκροτήματα, πάρκα, πλατείες και αθλητικές εγκαταστάσεις. Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στη βιώσιμη διαχείριση νερού, στη σωστή επιλογή φυτών ανάλογα με το κλίμα και στη διατήρηση της υγείας και αισθητικής των φυτεύσεων.

Οι απόφοιτοι μπορούν να εργαστούν σε εταιρείες διαμόρφωσης και συντήρησης κήπων, γραφεία αρχιτεκτονικής τοπίου, φυτώρια και καταστήματα γεωπονικών ειδών, ξενοδοχειακές μονάδες και resorts, δημόσιους οργανισμούς και υπηρεσίες πρασίνου, καθώς και να δημιουργήσουν τη δική τους επιχείρηση κηποτεχνικών εφαρμογών.

Κατά τη διάρκεια των σπουδών διδάσκονται μαθήματα όπως σχέδιο κηποτεχνίας και αρχιτεκτονική τοπίου, ανθοκομία και δενδροκομία, εδαφολογία και λιπασματολογία, αρδεύσεις κηποτεχνικών εφαρμογών, μηχανήματα και εργαλεία κηποτεχνίας, φυτοπροστασία, ζιζανιολογία και διαμόρφωση και συντήρηση χώρων πρασίνου.

Η φοίτηση διαρκεί 5 εξάμηνα, εκ των οποίων τα 4 περιλαμβάνουν θεωρητική και εργαστηριακή κατάρτιση και το 5ο πρακτική άσκηση ή μαθητεία. Μετά την ολοκλήρωση και την πιστοποίηση από τον ΕΟΠΠΕΠ, ο απόφοιτος αποκτά δίπλωμα επαγγελματικής ειδικότητας επιπέδου 5, αναγνωρισμένο στην Ελλάδα και την Ευρωπαϊκή Ένωση.