Διαχειριστής Συστημάτων Εκτροφής Αγροτικών Ζώων: Ειδικότητα ΣΑΕΚ / ΙΕΚ

Η ειδικότητα Διαχειριστής Συστημάτων Εκτροφής Αγροτικών Ζώων ανήκει στον τομέα Γεωπονίας, Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής και προετοιμάζει τους σπουδαστές για τη διοίκηση, την οργάνωση και τη σύγχρονη διαχείριση κτηνοτροφικών και πτηνοτροφικών μονάδων.

Ο απόφοιτος είναι σε θέση να διαχειρίζεται την εκτροφή αγροτικών ζώων, να οργανώνει την παραγωγική διαδικασία και να εφαρμόζει σύγχρονες πρακτικές διατροφής, υγιεινής και βιοασφάλειας. Παράλληλα, αποκτά γνώσεις γενετικής βελτίωσης, ευζωίας των ζώων και βιώσιμης κτηνοτροφικής ανάπτυξης, συμβάλλοντας στην παραγωγή ποιοτικών και ασφαλών προϊόντων ζωικής προέλευσης.

Οι σπουδαστές εκπαιδεύονται στη διαχείριση βοοειδών, αιγοπροβάτων, χοίρων και πτηνών, καθώς και στη λειτουργία και οργάνωση σύγχρονων κτηνοτροφικών εγκαταστάσεων. Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στη σωστή διατροφή των ζώων, στην πρόληψη ασθενειών, στη διαχείριση βοσκοτόπων και στη χρήση νέων τεχνολογιών για την παρακολούθηση και βελτίωση της παραγωγής.

Οι απόφοιτοι μπορούν να εργαστούν σε κτηνοτροφικές και πτηνοτροφικές μονάδες, συνεταιρισμούς και ομάδες παραγωγών, βιομηχανίες ζωοτροφών, επιχειρήσεις επεξεργασίας και τυποποίησης προϊόντων ζωικής παραγωγής, εταιρείες εξοπλισμού κτηνοτροφικών εγκαταστάσεων, καθώς και να αναπτύξουν τη δική τους σύγχρονη κτηνοτροφική επιχείρηση.

Κατά τη διάρκεια των σπουδών διδάσκονται μαθήματα όπως εισαγωγή στη ζωική παραγωγή, διατροφή αγροτικών ζώων και ζωοτροφές, διαχείριση βοσκοτόπων, υγιεινή και παθήσεις αγροτικών ζώων, αναπαραγωγή και γενετική βελτίωση, διαχείριση και διοίκηση κτηνοτροφικών μονάδων, καθώς και πρακτική εφαρμογή στην ειδικότητα.

Η φοίτηση διαρκεί 5 εξάμηνα, εκ των οποίων τα 4 περιλαμβάνουν θεωρητική και εργαστηριακή κατάρτιση και το 5ο πρακτική άσκηση ή μαθητεία. Μετά την ολοκλήρωση και την πιστοποίηση από τον ΕΟΠΠΕΠ, ο απόφοιτος αποκτά δίπλωμα επαγγελματικής ειδικότητας επιπέδου 5, αναγνωρισμένο στην Ελλάδα και την Ευρωπαϊκή Ένωση.