Πειραματική
ΣΑΕΚ Μυτιλήνης

Η ειδικότητα Τεχνικός Αγροτουρισμού ανήκει στον τομέα του Τουρισμού, της Αγροτικής Οικονομίας και της Φιλοξενίας και προετοιμάζει τους σπουδαστές για τη σύνδεση της πρωτογενούς αγροτικής παραγωγής με την παροχή τουριστικών υπηρεσιών, την ανάδειξη της υπαίθρου και την οργάνωση βιωματικών εμπειριών για επισκέπτες.

Ο απόφοιτος είναι σε θέση να υποστηρίζει τη λειτουργία αγροτουριστικών μονάδων, παραδοσιακών ξενώνων, επισκέψιμων αγροκτημάτων και επιχειρήσεων εναλλακτικού τουρισμού. Μπορεί να συμμετέχει στον σχεδιασμό, την οργάνωση και την υλοποίηση δραστηριοτήτων που συνδέονται με την τοπική παραγωγή, τη γαστρονομία, τη φύση, την παράδοση, τον πολιτισμό και την αυθεντική εμπειρία φιλοξενίας στην ύπαιθρο.

Παράλληλα, αποκτά γνώσεις αγροτικής παραγωγής, βιολογικής γεωργίας, περιβαλλοντικής διαχείρισης, τουριστικής οργάνωσης, marketing, εξυπηρέτησης επισκεπτών και τοπικής γαστρονομίας. Η ειδικότητα συνδυάζει την πρακτική γνώση της αγροτικής δραστηριότητας με τις βασικές αρχές φιλοξενίας και τουριστικής ανάπτυξης, δίνοντας έμφαση στη βιωσιμότητα, στην τοπική ταυτότητα και στην αξιοποίηση των ιδιαίτερων χαρακτηριστικών κάθε περιοχής.

Οι σπουδαστές εκπαιδεύονται στην οργάνωση αγροτουριστικών εμπειριών, στη διαχείριση επισκέψιμων χώρων, στην προβολή τοπικών προϊόντων, στη δημιουργία θεματικών δραστηριοτήτων και στη συνεργασία με παραγωγούς, συνεταιρισμούς, ξενοδοχειακές μονάδες και φορείς τουρισμού. Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στη σύνδεση του επισκέπτη με την τοπική κουλτούρα, τη φύση, τη γαστρονομία και τις παραδοσιακές μορφές παραγωγής.

Οι απόφοιτοι μπορούν να εργαστούν σε αγροτουριστικά καταλύματα, παραδοσιακούς ξενώνες, επισκέψιμα αγροκτήματα, ξενοδοχειακές μονάδες που αναπτύσσουν δραστηριότητες εναλλακτικού τουρισμού, οινοποιεία, τυροκομεία, εργαστήρια τοπικών προϊόντων, αγροτικούς και γυναικείους συνεταιρισμούς, εταιρείες διοργάνωσης υπαίθριων δραστηριοτήτων, φορείς τουριστικής προβολής και επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στον αγροτουρισμό, τον οινοτουρισμό, τη γαστρονομία και τον βιωματικό τουρισμό.

Μπορούν επίσης να αναπτύξουν δική τους επιχειρηματική δραστηριότητα στον χώρο του αγροτουρισμού, δημιουργώντας μικρές μονάδες φιλοξενίας, θεματικές αγροτουριστικές εμπειρίες, προγράμματα γευσιγνωσίας, επισκέψιμες φάρμες, δραστηριότητες υπαίθρου ή υπηρεσίες που συνδέουν τον επισκέπτη με την τοπική παραγωγή και τον πολιτισμό της περιοχής.

Κατά τη διάρκεια των σπουδών διδάσκονται μαθήματα όπως εισαγωγή στον αγροτουρισμό και τον εναλλακτικό τουρισμό, οργάνωση και διοίκηση αγροτουριστικών μονάδων, στοιχεία γεωπονίας, παραδοσιακή και βιολογική γεωργία, περιβαλλοντική διαχείριση, marketing και προώθηση αγροτουριστικών προϊόντων και υπηρεσιών, τοπική γαστρονομία, οινοτουρισμός, εξυπηρέτηση πελατών, υγιεινή και ασφάλεια, πρώτες βοήθειες στην ύπαιθρο και πρακτική εφαρμογή σε αγροτουριστικές δραστηριότητες.

Η φοίτηση διαρκεί 5 εξάμηνα, εκ των οποίων τα 4 περιλαμβάνουν θεωρητική και εργαστηριακή κατάρτιση και το 5ο πρακτική άσκηση ή μαθητεία. Μετά την ολοκλήρωση της φοίτησης και την πιστοποίηση από τον ΕΟΠΠΕΠ, ο απόφοιτος αποκτά δίπλωμα επαγγελματικής ειδικότητας επιπέδου 5 και μπορεί να αναζητήσει εργασία ή να αναπτύξει επαγγελματική δραστηριότητα στον ευρύτερο χώρο του αγροτουρισμού, της φιλοξενίας, της τοπικής παραγωγής και του εναλλακτικού τουρισμού.

Η ειδικότητα Εσωτερική Αρχιτεκτονική, Διακόσμηση και Σχεδιασμός Αντικειμένων ανήκει στον τομέα Εφαρμοσμένων Τεχνών και Καλλιτεχνικών Σπουδών και προετοιμάζει τους σπουδαστές για τον σχεδιασμό και τη διαμόρφωση εσωτερικών χώρων και αντικειμένων με αισθητική και λειτουργικότητα.

Ο απόφοιτος είναι σε θέση να μελετά και να διαμορφώνει κατοικίες, επαγγελματικούς χώρους, ξενοδοχεία, καταστήματα και χώρους φιλοξενίας, να επιλέγει υλικά, χρώματα, φωτισμό και διακοσμητικά στοιχεία, καθώς και να σχεδιάζει έπιπλα και χρηστικά αντικείμενα. Παράλληλα, αποκτά γνώσεις ψηφιακού σχεδιασμού και τρισδιάστατης απεικόνισης, ώστε να παρουσιάζει ολοκληρωμένες προτάσεις διακόσμησης και αρχιτεκτονικής εσωτερικών χώρων.

Οι απόφοιτοι μπορούν να εργαστούν σε αρχιτεκτονικά και διακοσμητικά γραφεία, τεχνικές και κατασκευαστικές εταιρείες, εταιρείες ανακαινίσεων, εκθέσεις επίπλων και διακόσμησης, βιομηχανίες παραγωγής αντικειμένων και επίπλων, ξενοδοχειακές επιχειρήσεις και καταστήματα ειδών εσωτερικού χώρου, καθώς και ως ελεύθεροι επαγγελματίες αναλαμβάνοντας ιδιωτικά έργα διακόσμησης και interior design.

Κατά τη διάρκεια των σπουδών διδάσκονται μαθήματα όπως ελεύθερο και γραμμικό σχέδιο, αρχιτεκτονικό σχέδιο, σχεδιασμός μέσω Η/Υ (CAD και 3D modeling), ιστορία τέχνης και αρχιτεκτονικής, τεχνολογία υλικών, φωτισμός, σύνθεση χώρου, χρωματολογία, σχεδιασμός επίπλου και οργάνωση portfolio.

Η φοίτηση διαρκεί 5 εξάμηνα, εκ των οποίων τα 4 περιλαμβάνουν θεωρητική και εργαστηριακή κατάρτιση και το 5ο πρακτική άσκηση ή μαθητεία. Μετά την ολοκλήρωση και την πιστοποίηση από τον ΕΟΠΠΕΠ, ο απόφοιτος αποκτά δίπλωμα επαγγελματικής ειδικότητας επιπέδου 5.

Η ειδικότητα Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης – Αρχιμάγειρας (Chef) ανήκει στον τομέα Τουρισμού και Επισιτισμού και προετοιμάζει τους σπουδαστές να ασχοληθούν με την παρασκευή, την παρουσίαση και τη διαχείριση γαστρονομικών δημιουργιών σε επαγγελματικές κουζίνες.

Ο απόφοιτος είναι σε θέση να οργανώνει και να διοικεί μια επαγγελματική κουζίνα, να παρασκευάζει εδέσματα υψηλής ποιότητας, να εφαρμόζει κανόνες υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων και να συνθέτει ολοκληρωμένα μενού. Παράλληλα, αποκτά δεξιότητες κοστολόγησης, διαχείρισης πρώτων υλών και ανάδειξης της ελληνικής και διεθνούς γαστρονομίας μέσα από σύγχρονες τεχνικές μαγειρικής.

Οι απόφοιτοι μπορούν να εργαστούν σε ξενοδοχειακές μονάδες, εστιατόρια, επιχειρήσεις catering και γενικότερα στον επισιτιστικό τομέα, τόσο στον ιδιωτικό όσο και στον δημόσιο τομέα. Επιπλέον, έχουν τη δυνατότητα να εξελιχθούν σε θέσεις ευθύνης, όπως chef ή head chef, ή να δημιουργήσουν τη δική τους επιχείρηση στον χώρο της εστίασης.

Κατά τη διάρκεια των σπουδών διδάσκονται μαθήματα όπως τέχνη μαγειρικής, ζαχαροπλαστική, σύνθεση μενού, οινολογία, κοστολόγηση παρασκευασμάτων, υγιεινή και ασφάλεια τροφίμων, τεμαχισμός κρεάτων, διακοσμητική εδεσμάτων και λειτουργία εστιατορίου, καθώς και πρακτική εφαρμογή σε πραγματικές συνθήκες.

Η φοίτηση διαρκεί 5 εξάμηνα, εκ των οποίων τα 4 περιλαμβάνουν θεωρητική και εργαστηριακή κατάρτιση και το 5ο πρακτική άσκηση ή μαθητεία. Μετά την ολοκλήρωση και την πιστοποίηση από τον ΕΟΠΠΕΠ, ο απόφοιτος αποκτά δίπλωμα επαγγελματικής ειδικότητας επιπέδου 5.

Η ειδικότητα Ειδικός Αισθητικής & Τέχνης του Μακιγιάζ ανήκει στον τομέα Υγείας και Ομορφιάς και προετοιμάζει τους σπουδαστές να ασχοληθούν με την αισθητική φροντίδα προσώπου και σώματος, καθώς και με την εφαρμογή επαγγελματικού μακιγιάζ.

Ο απόφοιτος είναι σε θέση να παρέχει ολοκληρωμένες υπηρεσίες αισθητικής, όπως καθαρισμό προσώπου, θεραπείες δέρματος, αποτρίχωση, περιποίηση άκρων και εφαρμογές μακιγιάζ για κάθε περίσταση. Παράλληλα, αποκτά γνώσεις αναγνώρισης τύπων δέρματος, χρήσης καλλυντικών προϊόντων και μηχανημάτων, καθώς και τεχνικές χαλάρωσης και ευεξίας.

Οι απόφοιτοι μπορούν να εργαστούν σε ινστιτούτα αισθητικής, κέντρα ομορφιάς και ευεξίας, SPA, φαρμακεία, κομμωτήρια, ξενοδοχειακές μονάδες, καθώς και σε εταιρείες καλλυντικών. Επιπλέον, έχουν τη δυνατότητα να δραστηριοποιηθούν στον χώρο της μόδας, της διαφήμισης, της τηλεόρασης, του κινηματογράφου και της φωτογραφίας ως επαγγελματίες μακιγιέρ.

Κατά τη διάρκεια των σπουδών διδάσκονται μαθήματα όπως αισθητική προσώπου και σώματος, μακιγιάζ, δερματολογία, κοσμετολογία, χρωματολογία, αποτρίχωση, θεραπείες σώματος, μέθοδοι ευεξίας και SPA, καθώς και οργάνωση καταστήματος και marketing.

Η φοίτηση διαρκεί 5 εξάμηνα, εκ των οποίων τα 4 περιλαμβάνουν θεωρητική και εργαστηριακή κατάρτιση και το 5ο πρακτική άσκηση ή μαθητεία. Μετά την ολοκλήρωση και την πιστοποίηση από τον ΕΟΠΠΕΠ, ο απόφοιτος αποκτά δίπλωμα επαγγελματικής ειδικότητας επιπέδου 5.

Η ειδικότητα Τεχνικός Αισθητικός Ποδολογίας – Καλλωπισμού Νυχιών & Ονυχοπλαστικής ανήκει στον τομέα Υγείας και Ομορφιάς και προετοιμάζει τους σπουδαστές να παρέχουν υπηρεσίες φροντίδας, πρόληψης και αισθητικής περιποίησης άνω και κάτω άκρων, με έμφαση στην υγεία και τον καλλωπισμό των νυχιών.

Ο απόφοιτος είναι σε θέση να εφαρμόζει σύγχρονες τεχνικές ποδολογίας, καλλωπισμού και ονυχοπλαστικής, να χρησιμοποιεί εξειδικευμένο εξοπλισμό και να προτείνει κατάλληλα προϊόντα φροντίδας σύμφωνα με τις ανάγκες του πελάτη. Παράλληλα, αναπτύσσει δεξιότητες επικοινωνίας, διαχείρισης πελατολογίου και επαγγελματικής εξυπηρέτησης, τηρώντας αυστηρά τους κανόνες υγιεινής και ασφάλειας.

Οι απόφοιτοι μπορούν να εργαστούν σε ινστιτούτα αισθητικής, studio περιποίησης νυχιών, εργαστήρια ποδολογίας, spa και κέντρα ευεξίας, καθώς και σε τουριστικές μονάδες, κέντρα υδροθεραπείας και θαλασσοθεραπείας. Επιπλέον, έχουν τη δυνατότητα να απασχοληθούν σε ιατρικά κέντρα αποκατάστασης υπό την επίβλεψη ειδικών ή να δραστηριοποιηθούν ως ελεύθεροι επαγγελματίες δημιουργώντας το δικό τους χώρο παροχής υπηρεσιών.

Κατά τη διάρκεια των σπουδών διδάσκονται μαθήματα όπως ανατομία και φυσιολογία, δερματολογία, κοσμετολογία, αισθητική άκρων, αρχές μάλαξης, ποδολογία, κινησιολογία, ορθοπεδική, πρώτες βοήθειες, καθώς και πρακτική εφαρμογή σε πραγματικές συνθήκες εργασίας.

Η φοίτηση διαρκεί 5 εξάμηνα, εκ των οποίων τα 4 περιλαμβάνουν θεωρητική και εργαστηριακή κατάρτιση και το 5ο πρακτική άσκηση ή μαθητεία. Μετά την ολοκλήρωση και την πιστοποίηση από τον ΕΟΠΠΕΠ, ο απόφοιτος αποκτά δίπλωμα επαγγελματικής ειδικότητας επιπέδου 5.

Η ειδικότητα Τεχνικός Κομμωτικής Τέχνης ανήκει στον τομέα Υγείας, Ομορφιάς και Ευεξίας και προετοιμάζει τους σπουδαστές να ασχοληθούν με την περιποίηση, τη διαμόρφωση και το styling των μαλλιών, τόσο σε γυναικείες όσο και σε ανδρικές κομμώσεις.

Ο απόφοιτος είναι σε θέση να εφαρμόζει σύγχρονες τεχνικές κοπής, βαφής, αποχρωματισμού, χτενίσματος και styling, καθώς και να χρησιμοποιεί επαγγελματικά εργαλεία και προϊόντα κομμωτικής. Παράλληλα, αποκτά γνώσεις δερματολογίας, υγιεινής και ασφάλειας, ενώ μπορεί να οργανώνει και να διαχειρίζεται έναν επαγγελματικό χώρο κομμωτηρίου, προσφέροντας ολοκληρωμένες υπηρεσίες εξυπηρέτησης πελατών.

Οι απόφοιτοι μπορούν να εργαστούν σε κομμωτήρια, επιχειρήσεις ομορφιάς, οίκους μόδας, ξενοδοχειακές μονάδες, τηλεόραση, θέατρο και κινηματογράφο, καθώς και σε εταιρείες προϊόντων μαλλιών ως σύμβουλοι ή πωλητές. Επιπλέον, έχουν τη δυνατότητα να δραστηριοποιηθούν ως ελεύθεροι επαγγελματίες ή να ασχοληθούν με την εκπαίδευση στον τομέα της κομμωτικής.

Κατά τη διάρκεια των σπουδών διδάσκονται μαθήματα όπως τεχνολογία κομμωτικής, δερματολογία, εφαρμοσμένη ανατομία και φυσιολογία, τεχνολογία υλικών, επαγγελματική συμπεριφορά, οργάνωση και λειτουργία κομμωτηρίου, καθώς και πρακτικές ασκήσεις κομμωτικής και εφαρμογή τεχνικών σε πραγματικές συνθήκες.

Η φοίτηση διαρκεί 5 εξάμηνα, εκ των οποίων τα 4 περιλαμβάνουν θεωρητική και εργαστηριακή κατάρτιση και το 5ο πρακτική άσκηση ή μαθητεία. Μετά την ολοκλήρωση και την πιστοποίηση από τον ΕΟΠΠΕΠ, ο απόφοιτος αποκτά δίπλωμα επαγγελματικής ειδικότητας επιπέδου 5.

Η ειδικότητα Βοηθός Ιατρικών Εργαστηρίων ανήκει στον τομέα Υγείας και Πρόνοιας και προετοιμάζει τους σπουδαστές για την υποστήριξη και τη λειτουργία ιατρικών και διαγνωστικών εργαστηρίων. Πρόκειται για μια εργαστηριακή ειδικότητα που συνδυάζει γνώσεις βιολογίας, χημείας και ιατρικής τεχνολογίας, συμβάλλοντας ουσιαστικά στη διάγνωση και παρακολούθηση ασθενειών.

Ο απόφοιτος είναι σε θέση να πραγματοποιεί λήψη και προετοιμασία βιολογικών δειγμάτων, να χειρίζεται εργαστηριακό εξοπλισμό και αυτόματους αναλυτές, να συμμετέχει σε αιματολογικές, βιοχημικές και μικροβιολογικές εξετάσεις και να εφαρμόζει κανόνες υγιεινής, ασφάλειας και ποιοτικού ελέγχου μέσα στο εργαστηριακό περιβάλλον. Παράλληλα, αποκτά γνώσεις αιματολογίας, ανοσολογίας, μικροβιολογίας και τεχνικών αιμοληψίας.

Οι απόφοιτοι μπορούν να εργαστούν σε δημόσια και ιδιωτικά νοσοκομεία, μικροβιολογικά και βιοχημικά εργαστήρια, διαγνωστικά κέντρα, κέντρα αιμοδοσίας, ερευνητικά εργαστήρια, φαρμακευτικές εταιρείες και βιομηχανίες τροφίμων, καθώς και σε δομές υγείας του δημόσιου και ιδιωτικού τομέα.

Κατά τη διάρκεια των σπουδών διδάσκονται μαθήματα όπως μικροβιολογία, αιματολογία, κλινική βιοχημεία, ανοσολογία, τεχνικές αιμοληψίας, οργάνωση και λειτουργία ιατρικών εργαστηρίων, χρήση μικροσκοπίου και αναλυτών, υγιεινή και ασφάλεια εργαστηρίου, αποστείρωση και διαχείριση βιολογικού υλικού.

Η φοίτηση διαρκεί 5 εξάμηνα, εκ των οποίων τα 4 περιλαμβάνουν θεωρητική και εργαστηριακή κατάρτιση και το 5ο πρακτική άσκηση ή μαθητεία. Μετά την ολοκλήρωση και την πιστοποίηση από τον ΕΟΠΠΕΠ, ο απόφοιτος αποκτά δίπλωμα επαγγελματικής ειδικότητας επιπέδου 5 και μπορεί να συμμετέχει σε προκηρύξεις του τομέα υγείας ή να συνεχίσει τις σπουδές του μέσω κατατακτήριων εξετάσεων σε συναφή τμήματα της τριτοβάθμιας εκπαίδευσης.

Η ειδικότητα Βοηθός Παιδαγωγών Πρώιμης Παιδικής Ηλικίας ανήκει στον τομέα Υγείας και Πρόνοιας και προετοιμάζει τους σπουδαστές να ασχοληθούν με τη φροντίδα, την αγωγή και τη δημιουργική απασχόληση βρεφών και νηπίων ηλικίας 0–6 ετών.

Ο απόφοιτος είναι σε θέση να υποστηρίζει την ολόπλευρη ανάπτυξη των παιδιών (σωματική, νοητική, συναισθηματική και κοινωνική), εφαρμόζοντας κατάλληλες παιδαγωγικές μεθόδους και δραστηριότητες. Παράλληλα, συμβάλλει στην καθημερινή φροντίδα και υγιεινή των παιδιών, στην πρόληψη ατυχημάτων, καθώς και στην υποστήριξη παιδιών με ιδιαιτερότητες, πάντα σε συνεργασία με τον υπεύθυνο παιδαγωγό ή νηπιαγωγό.

Οι απόφοιτοι μπορούν να εργαστούν σε δημόσιους και ιδιωτικούς παιδικούς σταθμούς, νηπιαγωγεία, κέντρα δημιουργικής απασχόλησης παιδιών, κατασκηνώσεις, παιδότοπους και ιδρύματα που σχετίζονται με τη φροντίδα και διαπαιδαγώγηση παιδιών. Επιπλέον, μπορούν να απασχοληθούν σε δομές ειδικής αγωγής και σε φορείς του δημοσίου ή ιδιωτικού τομέα που παρέχουν υπηρεσίες προσχολικής αγωγής.

Κατά τη διάρκεια των σπουδών διδάσκονται μαθήματα όπως παιδαγωγική, εξελικτική ψυχολογία, γενική ψυχολογία, μουσικοκινητική αγωγή, παιδιατρική, βρεφοκομία, πρώτες βοήθειες, παιδική λογοτεχνία, δημιουργικές δραστηριότητες και στοιχεία ειδικής αγωγής, καθώς και πρακτική εφαρμογή σε πραγματικές συνθήκες.

Η φοίτηση διαρκεί 5 εξάμηνα, εκ των οποίων τα 4 περιλαμβάνουν θεωρητική και εργαστηριακή κατάρτιση και το 5ο πρακτική άσκηση ή μαθητεία. Μετά την ολοκλήρωση και την πιστοποίηση από τον ΕΟΠΠΕΠ, ο απόφοιτος αποκτά δίπλωμα επαγγελματικής ειδικότητας επιπέδου 5

Η ειδικότητα Βοηθός Φαρμακείου ανήκει στον τομέα Υγείας και προετοιμάζει τους σπουδαστές να υποστηρίζουν τη λειτουργία του φαρμακείου, συμβάλλοντας στην εξυπηρέτηση του κοινού και στην οργάνωση των φαρμακευτικών υπηρεσιών.

Ο απόφοιτος είναι σε θέση να εξυπηρετεί πελάτες, να διαχειρίζεται συνταγές υπό την καθοδήγηση φαρμακοποιού, να οργανώνει την αποθήκη και τα αποθέματα, καθώς και να συμμετέχει στην παρασκευή και τον ποιοτικό έλεγχο φαρμακευτικών και καλλυντικών προϊόντων. Παράλληλα, χρησιμοποιεί σύγχρονα συστήματα διαχείρισης, τηρεί κανόνες υγιεινής και ασφάλειας και ενημερώνεται για νέα προϊόντα και εξελίξεις στον χώρο της υγείας και της φαρμακευτικής.

Οι απόφοιτοι μπορούν να εργαστούν σε ιδιωτικά και νοσοκομειακά φαρμακεία, σε φαρμακευτικές εταιρείες και βιομηχανίες καλλυντικών, καθώς και σε εργαστήρια παραγωγής και ελέγχου προϊόντων. Επιπλέον, έχουν τη δυνατότητα να απασχοληθούν σε ερευνητικά κέντρα, διαγνωστικά εργαστήρια και οργανισμούς όπως ο Εθνικός Οργανισμός Φαρμάκων.

Κατά τη διάρκεια των σπουδών διδάσκονται μαθήματα όπως γενική και οργανική χημεία, βιοχημεία, μικροβιολογία, φαρμακολογία, κοσμετολογία, φαρμακευτική τεχνολογία, έλεγχος ποιότητας φαρμάκων, καθώς και πρακτική εφαρμογή σε πραγματικές συνθήκες φαρμακείου.

Η φοίτηση διαρκεί 5 εξάμηνα, εκ των οποίων τα 4 περιλαμβάνουν θεωρητική και εργαστηριακή κατάρτιση και το 5ο πρακτική άσκηση ή μαθητεία. Μετά την ολοκλήρωση και την πιστοποίηση από τον ΕΟΠΠΕΠ, ο απόφοιτος αποκτά δίπλωμα επαγγελματικής ειδικότητας επιπέδου 5.