ΣΑΕΚ
ΛΗΜΝΟΥ

Η ειδικότητα Τεχνικός Αμπελουργίας και Οινολογίας ανήκει στον τομέα Γεωπονίας, Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής και προετοιμάζει τους σπουδαστές για επαγγελματική δραστηριοποίηση στον χώρο της αμπελουργίας, της παραγωγής οίνου και της οινοποιίας.

Ο απόφοιτος είναι σε θέση να συμμετέχει σε όλα τα στάδια της παραγωγής κρασιού, από την καλλιέργεια και φροντίδα του αμπελώνα έως τη διαδικασία οινοποίησης, παλαίωσης και ποιοτικού ελέγχου του οίνου. Παράλληλα, αποκτά γνώσεις γευσιγνωσίας, ποιοτικού ελέγχου, τεχνολογίας τροφίμων και προώθησης οινικών προϊόντων.

Οι απόφοιτοι μπορούν να εργαστούν σε οινοποιεία, αμπελουργικές μονάδες, επιχειρήσεις παραγωγής και εμπορίας οίνου, εργαστήρια ποιοτικού ελέγχου, κάβες, ξενοδοχειακές και επισιτιστικές επιχειρήσεις, καθώς και να δημιουργήσουν τη δική τους οινοποιητική ή αμπελουργική επιχείρηση.

Κατά τη διάρκεια των σπουδών διδάσκονται μαθήματα όπως γενική και ειδική αμπελουργία, οινολογία, αμπελογραφία, μικροβιολογία οίνου, χημεία τροφίμων, γευσιγνωσία και οργανοληπτικός έλεγχος, μηχανολογικός εξοπλισμός οινοποιείου, τεχνολογία παραγωγής οίνου και marketing κρασιού.

Η φοίτηση διαρκεί 5 εξάμηνα, εκ των οποίων τα 4 περιλαμβάνουν θεωρητική και εργαστηριακή κατάρτιση και το 5ο πρακτική άσκηση ή μαθητεία. Μετά την ολοκλήρωση και την πιστοποίηση από τον ΕΟΠΠΕΠ, ο απόφοιτος αποκτά δίπλωμα επαγγελματικής ειδικότητας επιπέδου 5.

Η ειδικότητα Στέλεχος Διοίκησης και Οικονομίας ανήκει στον τομέα Διοίκησης και Οικονομίας και προετοιμάζει τους σπουδαστές να ασχοληθούν με τη διοικητική και οικονομική υποστήριξη επιχειρήσεων και οργανισμών, εφαρμόζοντας τις βασικές αρχές του management, της οικονομίας και των δημοσίων σχέσεων.

Ο απόφοιτος είναι σε θέση να οργανώνει και να υποστηρίζει τη λειτουργία διοικητικών και οικονομικών τμημάτων, να επεξεργάζεται και να αξιολογεί οικονομικά δεδομένα, να συμμετέχει σε διαδικασίες λήψης αποφάσεων και να συμβάλλει στη βελτίωση και απλοποίηση επιχειρησιακών διαδικασιών. Παράλληλα, αναπτύσσει δεξιότητες επικοινωνίας, εξυπηρέτησης πελατών και εφαρμογής πρακτικών marketing και δημοσίων σχέσεων.

Οι απόφοιτοι μπορούν να εργαστούν σε εμπορικές, βιομηχανικές και τουριστικές επιχειρήσεις, εταιρείες παροχής υπηρεσιών, ναυτιλιακές εταιρείες, τράπεζες και ασφαλιστικούς οργανισμούς, καθώς και σε φορείς του δημόσιου τομέα, όπως Υπουργεία, Εφορίες και Επιμελητήρια. Επιπλέον, μπορούν να απασχοληθούν σε τμήματα marketing, πωλήσεων, ανθρώπινου δυναμικού και οικονομικών υπηρεσιών.

Κατά τη διάρκεια των σπουδών διδάσκονται μαθήματα όπως διοίκηση επιχειρήσεων, λογιστική, οικονομικά μαθηματικά, στατιστική, marketing, δημόσιες σχέσεις, χρηματοοικονομική διοίκηση, διοίκηση προσωπικού, επιχειρησιακές επικοινωνίες και εφαρμογές γραφείου, καθώς και πρακτική εφαρμογή σε πραγματικές συνθήκες.

Η φοίτηση διαρκεί 5 εξάμηνα, εκ των οποίων τα 4 περιλαμβάνουν θεωρητική και εργαστηριακή κατάρτιση και το 5ο πρακτική άσκηση ή μαθητεία. Μετά την ολοκλήρωση και την πιστοποίηση από τον ΕΟΠΠΕΠ, ο απόφοιτος αποκτά δίπλωμα επαγγελματικής ειδικότητας επιπέδου 5.

Η ειδικότητα Στέλεχος Εμπορίας, Διαφήμισης και Προώθησης Προϊόντων (Marketing) ανήκει στον τομέα Οικονομίας και Διοίκησης και προετοιμάζει τους σπουδαστές να ασχοληθούν με τον σχεδιασμό, την προώθηση και την ανάπτυξη προϊόντων και υπηρεσιών σε σύγχρονες επιχειρήσεις.

Ο απόφοιτος είναι σε θέση να υποστηρίζει την υλοποίηση στρατηγικών marketing, να συμμετέχει στον σχεδιασμό διαφημιστικών ενεργειών και προωθητικών καμπανιών, καθώς και να συμβάλλει στην ανάλυση της αγοράς και της συμπεριφοράς των καταναλωτών. Παράλληλα, αναπτύσσει δεξιότητες επικοινωνίας, διαπραγμάτευσης και παρουσίασης, αξιοποιώντας σύγχρονα εργαλεία και τεχνικές για την ενίσχυση της εμπορικής δραστηριότητας μιας επιχείρησης.

Οι απόφοιτοι μπορούν να εργαστούν σε εμπορικές και βιομηχανικές επιχειρήσεις, σε εταιρείες παροχής υπηρεσιών, τράπεζες και οργανισμούς, καθώς και σε διαφημιστικές εταιρείες, εταιρείες δημοσίων σχέσεων και ερευνών αγοράς. Επιπλέον, έχουν τη δυνατότητα να απασχοληθούν σε μέσα μαζικής ενημέρωσης, εταιρείες ψηφιακού marketing και e-commerce, αλλά και να δραστηριοποιηθούν ως ελεύθεροι επαγγελματίες στον χώρο της επικοινωνίας και της προώθησης.

Κατά τη διάρκεια των σπουδών διδάσκονται μαθήματα όπως marketing, διοίκηση επιχειρήσεων, διαφήμιση, δημόσιες σχέσεις, έρευνα αγοράς, συμπεριφορά καταναλωτή, στρατηγική marketing, οικονομικά μαθηματικά, στατιστική και χρηματοοικονομική διοίκηση, καθώς και πρακτική εφαρμογή σε πραγματικές συνθήκες αγοράς.

Η φοίτηση διαρκεί 5 εξάμηνα, εκ των οποίων τα 4 περιλαμβάνουν θεωρητική και εργαστηριακή κατάρτιση και το 5ο πρακτική άσκηση ή μαθητεία. Μετά την ολοκλήρωση και την πιστοποίηση από τον ΕΟΠΠΕΠ, ο απόφοιτος αποκτά δίπλωμα επαγγελματικής ειδικότητας επιπέδου 5.

Η ειδικότητα Στέλεχος Μηχανογραφημένου Λογιστηρίου – Φοροτεχνικού Γραφείου ανήκει στον τομέα Διοίκησης και Οικονομίας και προετοιμάζει τους σπουδαστές να ασχοληθούν με τη λογιστική παρακολούθηση και τη φοροτεχνική υποστήριξη επιχειρήσεων, με τη χρήση σύγχρονων ψηφιακών εργαλείων και λογιστικών εφαρμογών.

Ο απόφοιτος είναι σε θέση να τηρεί λογιστικά βιβλία, να επεξεργάζεται οικονομικά δεδομένα, να συντάσσει οικονομικές καταστάσεις και να υποστηρίζει τη λειτουργία του λογιστηρίου μιας επιχείρησης. Παράλληλα, εφαρμόζει τη φορολογική, ασφαλιστική και εργατική νομοθεσία, διαχειρίζεται διαδικασίες απογραφής και συμβάλλει στην οργάνωση και παρακολούθηση της οικονομικής δραστηριότητας με τη βοήθεια εξειδικευμένων λογισμικών.

Οι απόφοιτοι μπορούν να εργαστούν σε λογιστήρια επιχειρήσεων, λογιστικά και φοροτεχνικά γραφεία, τράπεζες και χρηματοπιστωτικούς οργανισμούς, καθώς και σε οικονομικές υπηρεσίες του δημόσιου τομέα, όπως Δήμους, ΟΤΑ και Υπουργεία. Επιπλέον, έχουν τη δυνατότητα να δραστηριοποιηθούν ως ελεύθεροι επαγγελματίες, αποκτώντας την απαιτούμενη άδεια άσκησης επαγγέλματος.

Κατά τη διάρκεια των σπουδών διδάσκονται μαθήματα όπως γενική και φορολογική λογιστική, οικονομικά μαθηματικά, στατιστική, διοίκηση επιχειρήσεων, χρηματοοικονομική διοίκηση, λογιστικά φύλλα, μηχανογραφημένη λογιστική, εφαρμογές εμπορικής διαχείρισης και μισθοδοσίας, καθώς και χρήση εξειδικευμένων λογιστικών προγραμμάτων.

Η φοίτηση διαρκεί 5 εξάμηνα, εκ των οποίων τα 4 περιλαμβάνουν θεωρητική και εργαστηριακή κατάρτιση και το 5ο πρακτική άσκηση ή μαθητεία. Μετά την ολοκλήρωση και την πιστοποίηση από τον ΕΟΠΠΕΠ, ο απόφοιτος αποκτά δίπλωμα επαγγελματικής ειδικότητας επιπέδου 5.

Η ειδικότητα Στέλεχος Μονάδων Φιλοξενίας ανήκει στον τομέα Τουρισμού και Εστίασης και προετοιμάζει τους σπουδαστές για επαγγελματική δραστηριοποίηση στον χώρο της ξενοδοχειακής και τουριστικής βιομηχανίας.

Ο απόφοιτος είναι σε θέση να υποστηρίζει και να οργανώνει τη λειτουργία όλων των βασικών τμημάτων μιας μονάδας φιλοξενίας, όπως η υποδοχή, οι κρατήσεις, η εξυπηρέτηση πελατών, η οροφοκομία, τα επισιτιστικά τμήματα και οι τουριστικές υπηρεσίες. Παράλληλα, αποκτά γνώσεις διοίκησης ξενοδοχειακών επιχειρήσεων, τουριστικού marketing, οικονομικής διαχείρισης και χρήσης σύγχρονων ξενοδοχειακών λογισμικών.

Οι απόφοιτοι μπορούν να εργαστούν σε ξενοδοχειακές μονάδες, resorts, boutique hotels, τουριστικά γραφεία, εταιρείες διοργάνωσης συνεδρίων και εκδηλώσεων, εταιρείες διαχείρισης καταλυμάτων και Airbnb, κρουαζιερόπλοια, camping και επιχειρήσεις εναλλακτικού τουρισμού.

Κατά τη διάρκεια των σπουδών διδάσκονται μαθήματα όπως οργάνωση και λειτουργία ξενοδοχείων, τουριστικό marketing, εξυπηρέτηση πελατών, διοίκηση επισιτιστικών τμημάτων, λογιστική και οικονομική διαχείριση, τουριστική νομοθεσία, ξένες γλώσσες με τουριστική ορολογία και χρήση ξενοδοχειακών λογισμικών διαχείρισης.

Η φοίτηση διαρκεί 5 εξάμηνα, εκ των οποίων τα 4 περιλαμβάνουν θεωρητική και εργαστηριακή κατάρτιση και το 5ο πρακτική άσκηση ή μαθητεία. Μετά την ολοκλήρωση και την πιστοποίηση από τον ΕΟΠΠΕΠ, ο απόφοιτος αποκτά δίπλωμα επαγγελματικής ειδικότητας επιπέδου 5.

Η ειδικότητα Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης – Αρχιμάγειρας (Chef) ανήκει στον τομέα Τουρισμού και Επισιτισμού και προετοιμάζει τους σπουδαστές να ασχοληθούν με την παρασκευή, την παρουσίαση και τη διαχείριση γαστρονομικών δημιουργιών σε επαγγελματικές κουζίνες.

Ο απόφοιτος είναι σε θέση να οργανώνει και να διοικεί μια επαγγελματική κουζίνα, να παρασκευάζει εδέσματα υψηλής ποιότητας, να εφαρμόζει κανόνες υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων και να συνθέτει ολοκληρωμένα μενού. Παράλληλα, αποκτά δεξιότητες κοστολόγησης, διαχείρισης πρώτων υλών και ανάδειξης της ελληνικής και διεθνούς γαστρονομίας μέσα από σύγχρονες τεχνικές μαγειρικής.

Οι απόφοιτοι μπορούν να εργαστούν σε ξενοδοχειακές μονάδες, εστιατόρια, επιχειρήσεις catering και γενικότερα στον επισιτιστικό τομέα, τόσο στον ιδιωτικό όσο και στον δημόσιο τομέα. Επιπλέον, έχουν τη δυνατότητα να εξελιχθούν σε θέσεις ευθύνης, όπως chef ή head chef, ή να δημιουργήσουν τη δική τους επιχείρηση στον χώρο της εστίασης.

Κατά τη διάρκεια των σπουδών διδάσκονται μαθήματα όπως τέχνη μαγειρικής, ζαχαροπλαστική, σύνθεση μενού, οινολογία, κοστολόγηση παρασκευασμάτων, υγιεινή και ασφάλεια τροφίμων, τεμαχισμός κρεάτων, διακοσμητική εδεσμάτων και λειτουργία εστιατορίου, καθώς και πρακτική εφαρμογή σε πραγματικές συνθήκες.

Η φοίτηση διαρκεί 5 εξάμηνα, εκ των οποίων τα 4 περιλαμβάνουν θεωρητική και εργαστηριακή κατάρτιση και το 5ο πρακτική άσκηση ή μαθητεία. Μετά την ολοκλήρωση και την πιστοποίηση από τον ΕΟΠΠΕΠ, ο απόφοιτος αποκτά δίπλωμα επαγγελματικής ειδικότητας επιπέδου 5.

Η ειδικότητα Ειδικός Αισθητικής & Τέχνης του Μακιγιάζ ανήκει στον τομέα Υγείας και Ομορφιάς και προετοιμάζει τους σπουδαστές να ασχοληθούν με την αισθητική φροντίδα προσώπου και σώματος, καθώς και με την εφαρμογή επαγγελματικού μακιγιάζ.

Ο απόφοιτος είναι σε θέση να παρέχει ολοκληρωμένες υπηρεσίες αισθητικής, όπως καθαρισμό προσώπου, θεραπείες δέρματος, αποτρίχωση, περιποίηση άκρων και εφαρμογές μακιγιάζ για κάθε περίσταση. Παράλληλα, αποκτά γνώσεις αναγνώρισης τύπων δέρματος, χρήσης καλλυντικών προϊόντων και μηχανημάτων, καθώς και τεχνικές χαλάρωσης και ευεξίας.

Οι απόφοιτοι μπορούν να εργαστούν σε ινστιτούτα αισθητικής, κέντρα ομορφιάς και ευεξίας, SPA, φαρμακεία, κομμωτήρια, ξενοδοχειακές μονάδες, καθώς και σε εταιρείες καλλυντικών. Επιπλέον, έχουν τη δυνατότητα να δραστηριοποιηθούν στον χώρο της μόδας, της διαφήμισης, της τηλεόρασης, του κινηματογράφου και της φωτογραφίας ως επαγγελματίες μακιγιέρ.

Κατά τη διάρκεια των σπουδών διδάσκονται μαθήματα όπως αισθητική προσώπου και σώματος, μακιγιάζ, δερματολογία, κοσμετολογία, χρωματολογία, αποτρίχωση, θεραπείες σώματος, μέθοδοι ευεξίας και SPA, καθώς και οργάνωση καταστήματος και marketing.

Η φοίτηση διαρκεί 5 εξάμηνα, εκ των οποίων τα 4 περιλαμβάνουν θεωρητική και εργαστηριακή κατάρτιση και το 5ο πρακτική άσκηση ή μαθητεία. Μετά την ολοκλήρωση και την πιστοποίηση από τον ΕΟΠΠΕΠ, ο απόφοιτος αποκτά δίπλωμα επαγγελματικής ειδικότητας επιπέδου 5.

Η ειδικότητα Διασώστης – Πλήρωμα Ασθενοφόρου ανήκει στον τομέα Υγείας και προετοιμάζει τους σπουδαστές να παρέχουν επείγουσα προνοσοκομειακή φροντίδα, διαχειριζόμενοι περιστατικά που απαιτούν άμεση και αποτελεσματική παρέμβαση για τη διατήρηση της ζωής και της υγείας των ασθενών.

Ο απόφοιτος είναι σε θέση να ανταποκρίνεται σε επείγουσες κλήσεις, να εφαρμόζει πρωτόκολλα πρώτων βοηθειών και υποστήριξης ζωής, να χρησιμοποιεί εξειδικευμένο ιατρικό εξοπλισμό και να συνεργάζεται με ιατρικό και νοσηλευτικό προσωπικό. Παράλληλα, αποκτά δεξιότητες επικοινωνίας και ψυχολογικής υποστήριξης ασθενών και συνοδών, ενώ μπορεί να χειρίζεται με ασφάλεια τα μέσα άμεσης επέμβασης.

Οι απόφοιτοι μπορούν να εργαστούν σε δημόσιους και ιδιωτικούς φορείς υγείας, όπως το ΕΚΑΒ, νοσοκομεία, κέντρα υγείας και μονάδες πρωτοβάθμιας φροντίδας, καθώς και σε σώματα ασφαλείας, οργανισμούς πολιτικής προστασίας, ΜΚΟ και εταιρείες παροχής ιατρικών υπηρεσιών. Επιπλέον, μπορούν να απασχοληθούν σε κινητές μονάδες αντιμετώπισης εκτάκτων αναγκών και σε υπηρεσίες κατ’ οίκον νοσηλείας.

Κατά τη διάρκεια των σπουδών διδάσκονται μαθήματα όπως ανατομία, φυσιολογία, υγιεινή και μικροβιολογία, εκτίμηση και υποστήριξη ζωτικών λειτουργιών, επείγοντα παθολογικά και τραυματολογικά περιστατικά, φαρμακολογία, τεχνικές επικοινωνίας, διακομιδές ασθενών, καθώς και πρακτική εφαρμογή σε πραγματικές συνθήκες επείγουσας φροντίδας.

Η φοίτηση διαρκεί 5 εξάμηνα, εκ των οποίων τα 4 περιλαμβάνουν θεωρητική και εργαστηριακή κατάρτιση και το 5ο πρακτική άσκηση ή μαθητεία. Μετά την ολοκλήρωση και την πιστοποίηση από τον ΕΟΠΠΕΠ, ο απόφοιτος αποκτά δίπλωμα επαγγελματικής ειδικότητας επιπέδου 5.