ΣΑΕΚ
ΑΝΚΟ

Η ειδικότητα Στέλεχος Διοίκησης και Οικονομίας ανήκει στον τομέα Διοίκησης και Οικονομίας και προετοιμάζει τους σπουδαστές να ασχοληθούν με τη διοικητική και οικονομική υποστήριξη επιχειρήσεων και οργανισμών, εφαρμόζοντας τις βασικές αρχές του management, της οικονομίας και των δημοσίων σχέσεων.

Ο απόφοιτος είναι σε θέση να οργανώνει και να υποστηρίζει τη λειτουργία διοικητικών και οικονομικών τμημάτων, να επεξεργάζεται και να αξιολογεί οικονομικά δεδομένα, να συμμετέχει σε διαδικασίες λήψης αποφάσεων και να συμβάλλει στη βελτίωση και απλοποίηση επιχειρησιακών διαδικασιών. Παράλληλα, αναπτύσσει δεξιότητες επικοινωνίας, εξυπηρέτησης πελατών και εφαρμογής πρακτικών marketing και δημοσίων σχέσεων.

Οι απόφοιτοι μπορούν να εργαστούν σε εμπορικές, βιομηχανικές και τουριστικές επιχειρήσεις, εταιρείες παροχής υπηρεσιών, ναυτιλιακές εταιρείες, τράπεζες και ασφαλιστικούς οργανισμούς, καθώς και σε φορείς του δημόσιου τομέα, όπως Υπουργεία, Εφορίες και Επιμελητήρια. Επιπλέον, μπορούν να απασχοληθούν σε τμήματα marketing, πωλήσεων, ανθρώπινου δυναμικού και οικονομικών υπηρεσιών.

Κατά τη διάρκεια των σπουδών διδάσκονται μαθήματα όπως διοίκηση επιχειρήσεων, λογιστική, οικονομικά μαθηματικά, στατιστική, marketing, δημόσιες σχέσεις, χρηματοοικονομική διοίκηση, διοίκηση προσωπικού, επιχειρησιακές επικοινωνίες και εφαρμογές γραφείου, καθώς και πρακτική εφαρμογή σε πραγματικές συνθήκες.

Η φοίτηση διαρκεί 5 εξάμηνα, εκ των οποίων τα 4 περιλαμβάνουν θεωρητική και εργαστηριακή κατάρτιση και το 5ο πρακτική άσκηση ή μαθητεία. Μετά την ολοκλήρωση και την πιστοποίηση από τον ΕΟΠΠΕΠ, ο απόφοιτος αποκτά δίπλωμα επαγγελματικής ειδικότητας επιπέδου 5.

Η ειδικότητα Στέλεχος Εμπορίας, Διαφήμισης και Προώθησης Προϊόντων (Marketing) ανήκει στον τομέα Οικονομίας και Διοίκησης και προετοιμάζει τους σπουδαστές να ασχοληθούν με τον σχεδιασμό, την προώθηση και την ανάπτυξη προϊόντων και υπηρεσιών σε σύγχρονες επιχειρήσεις.

Ο απόφοιτος είναι σε θέση να υποστηρίζει την υλοποίηση στρατηγικών marketing, να συμμετέχει στον σχεδιασμό διαφημιστικών ενεργειών και προωθητικών καμπανιών, καθώς και να συμβάλλει στην ανάλυση της αγοράς και της συμπεριφοράς των καταναλωτών. Παράλληλα, αναπτύσσει δεξιότητες επικοινωνίας, διαπραγμάτευσης και παρουσίασης, αξιοποιώντας σύγχρονα εργαλεία και τεχνικές για την ενίσχυση της εμπορικής δραστηριότητας μιας επιχείρησης.

Οι απόφοιτοι μπορούν να εργαστούν σε εμπορικές και βιομηχανικές επιχειρήσεις, σε εταιρείες παροχής υπηρεσιών, τράπεζες και οργανισμούς, καθώς και σε διαφημιστικές εταιρείες, εταιρείες δημοσίων σχέσεων και ερευνών αγοράς. Επιπλέον, έχουν τη δυνατότητα να απασχοληθούν σε μέσα μαζικής ενημέρωσης, εταιρείες ψηφιακού marketing και e-commerce, αλλά και να δραστηριοποιηθούν ως ελεύθεροι επαγγελματίες στον χώρο της επικοινωνίας και της προώθησης.

Κατά τη διάρκεια των σπουδών διδάσκονται μαθήματα όπως marketing, διοίκηση επιχειρήσεων, διαφήμιση, δημόσιες σχέσεις, έρευνα αγοράς, συμπεριφορά καταναλωτή, στρατηγική marketing, οικονομικά μαθηματικά, στατιστική και χρηματοοικονομική διοίκηση, καθώς και πρακτική εφαρμογή σε πραγματικές συνθήκες αγοράς.

Η φοίτηση διαρκεί 5 εξάμηνα, εκ των οποίων τα 4 περιλαμβάνουν θεωρητική και εργαστηριακή κατάρτιση και το 5ο πρακτική άσκηση ή μαθητεία. Μετά την ολοκλήρωση και την πιστοποίηση από τον ΕΟΠΠΕΠ, ο απόφοιτος αποκτά δίπλωμα επαγγελματικής ειδικότητας επιπέδου 5.

Η ειδικότητα Στέλεχος Μονάδων Φιλοξενίας ανήκει στον τομέα Τουρισμού και Εστίασης και προετοιμάζει τους σπουδαστές για επαγγελματική δραστηριοποίηση στον χώρο της ξενοδοχειακής και τουριστικής βιομηχανίας.

Ο απόφοιτος είναι σε θέση να υποστηρίζει και να οργανώνει τη λειτουργία όλων των βασικών τμημάτων μιας μονάδας φιλοξενίας, όπως η υποδοχή, οι κρατήσεις, η εξυπηρέτηση πελατών, η οροφοκομία, τα επισιτιστικά τμήματα και οι τουριστικές υπηρεσίες. Παράλληλα, αποκτά γνώσεις διοίκησης ξενοδοχειακών επιχειρήσεων, τουριστικού marketing, οικονομικής διαχείρισης και χρήσης σύγχρονων ξενοδοχειακών λογισμικών.

Οι απόφοιτοι μπορούν να εργαστούν σε ξενοδοχειακές μονάδες, resorts, boutique hotels, τουριστικά γραφεία, εταιρείες διοργάνωσης συνεδρίων και εκδηλώσεων, εταιρείες διαχείρισης καταλυμάτων και Airbnb, κρουαζιερόπλοια, camping και επιχειρήσεις εναλλακτικού τουρισμού.

Κατά τη διάρκεια των σπουδών διδάσκονται μαθήματα όπως οργάνωση και λειτουργία ξενοδοχείων, τουριστικό marketing, εξυπηρέτηση πελατών, διοίκηση επισιτιστικών τμημάτων, λογιστική και οικονομική διαχείριση, τουριστική νομοθεσία, ξένες γλώσσες με τουριστική ορολογία και χρήση ξενοδοχειακών λογισμικών διαχείρισης.

Η φοίτηση διαρκεί 5 εξάμηνα, εκ των οποίων τα 4 περιλαμβάνουν θεωρητική και εργαστηριακή κατάρτιση και το 5ο πρακτική άσκηση ή μαθητεία. Μετά την ολοκλήρωση και την πιστοποίηση από τον ΕΟΠΠΕΠ, ο απόφοιτος αποκτά δίπλωμα επαγγελματικής ειδικότητας επιπέδου 5.

Η ειδικότητα Τεχνικός Αρτοποιίας – Ζαχαροπλαστικής ανήκει στον τομέα Τουρισμού και Επισιτισμού και προετοιμάζει τους σπουδαστές να ασχοληθούν με την παρασκευή άρτου, αρτοσκευασμάτων, γλυκών και προϊόντων ζαχαροπλαστικής.

Ο απόφοιτος είναι σε θέση να παρασκευάζει προϊόντα αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής, να οργανώνει την παραγωγική διαδικασία και να εφαρμόζει κανόνες υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων. Παράλληλα, αποκτά γνώσεις επιλογής και ποιοτικού ελέγχου πρώτων υλών, διαχείρισης αποθεμάτων και λειτουργίας αρτοποιείου ή ζαχαροπλαστείου, ενώ μπορεί να αναλάβει ρόλους ευθύνης σε μονάδες παραγωγής τροφίμων.

Οι απόφοιτοι μπορούν να εργαστούν σε αρτοποιεία, ζαχαροπλαστεία, ξενοδοχειακές μονάδες, επιχειρήσεις catering, βιομηχανίες τροφίμων και τουριστικές επιχειρήσεις. Επιπλέον, έχουν τη δυνατότητα να δραστηριοποιηθούν ως ελεύθεροι επαγγελματίες δημιουργώντας τη δική τους επιχείρηση ή να απασχοληθούν σε συναφείς τομείς της παραγωγής και προμήθειας πρώτων υλών.

Κατά τη διάρκεια των σπουδών διδάσκονται μαθήματα όπως αρτοποιητική και ζαχαροπλαστική τέχνη, πρώτες ύλες και προϊόντα αρτοποιίας, υγιεινή και ασφάλεια τροφίμων, κοστολόγιο παρασκευασμάτων, διαχείριση ποιότητας (HACCP), διαιτητική και τεχνικός εξοπλισμός, καθώς και πρακτική εφαρμογή σε πραγματικές συνθήκες.

Η φοίτηση διαρκεί 5 εξάμηνα, εκ των οποίων τα 4 περιλαμβάνουν θεωρητική και εργαστηριακή κατάρτιση και το 5ο πρακτική άσκηση ή μαθητεία. Μετά την ολοκλήρωση και την πιστοποίηση από τον ΕΟΠΠΕΠ, ο απόφοιτος αποκτά δίπλωμα επαγγελματικής ειδικότητας επιπέδου 5.

Η ειδικότητα Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης – Αρχιμάγειρας (Chef) ανήκει στον τομέα Τουρισμού και Επισιτισμού και προετοιμάζει τους σπουδαστές να ασχοληθούν με την παρασκευή, την παρουσίαση και τη διαχείριση γαστρονομικών δημιουργιών σε επαγγελματικές κουζίνες.

Ο απόφοιτος είναι σε θέση να οργανώνει και να διοικεί μια επαγγελματική κουζίνα, να παρασκευάζει εδέσματα υψηλής ποιότητας, να εφαρμόζει κανόνες υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων και να συνθέτει ολοκληρωμένα μενού. Παράλληλα, αποκτά δεξιότητες κοστολόγησης, διαχείρισης πρώτων υλών και ανάδειξης της ελληνικής και διεθνούς γαστρονομίας μέσα από σύγχρονες τεχνικές μαγειρικής.

Οι απόφοιτοι μπορούν να εργαστούν σε ξενοδοχειακές μονάδες, εστιατόρια, επιχειρήσεις catering και γενικότερα στον επισιτιστικό τομέα, τόσο στον ιδιωτικό όσο και στον δημόσιο τομέα. Επιπλέον, έχουν τη δυνατότητα να εξελιχθούν σε θέσεις ευθύνης, όπως chef ή head chef, ή να δημιουργήσουν τη δική τους επιχείρηση στον χώρο της εστίασης.

Κατά τη διάρκεια των σπουδών διδάσκονται μαθήματα όπως τέχνη μαγειρικής, ζαχαροπλαστική, σύνθεση μενού, οινολογία, κοστολόγηση παρασκευασμάτων, υγιεινή και ασφάλεια τροφίμων, τεμαχισμός κρεάτων, διακοσμητική εδεσμάτων και λειτουργία εστιατορίου, καθώς και πρακτική εφαρμογή σε πραγματικές συνθήκες.

Η φοίτηση διαρκεί 5 εξάμηνα, εκ των οποίων τα 4 περιλαμβάνουν θεωρητική και εργαστηριακή κατάρτιση και το 5ο πρακτική άσκηση ή μαθητεία. Μετά την ολοκλήρωση και την πιστοποίηση από τον ΕΟΠΠΕΠ, ο απόφοιτος αποκτά δίπλωμα επαγγελματικής ειδικότητας επιπέδου 5.

Η ειδικότητα Τεχνικός Αισθητικός Ποδολογίας – Καλλωπισμού Νυχιών & Ονυχοπλαστικής ανήκει στον τομέα Υγείας και Ομορφιάς και προετοιμάζει τους σπουδαστές να παρέχουν υπηρεσίες φροντίδας, πρόληψης και αισθητικής περιποίησης άνω και κάτω άκρων, με έμφαση στην υγεία και τον καλλωπισμό των νυχιών.

Ο απόφοιτος είναι σε θέση να εφαρμόζει σύγχρονες τεχνικές ποδολογίας, καλλωπισμού και ονυχοπλαστικής, να χρησιμοποιεί εξειδικευμένο εξοπλισμό και να προτείνει κατάλληλα προϊόντα φροντίδας σύμφωνα με τις ανάγκες του πελάτη. Παράλληλα, αναπτύσσει δεξιότητες επικοινωνίας, διαχείρισης πελατολογίου και επαγγελματικής εξυπηρέτησης, τηρώντας αυστηρά τους κανόνες υγιεινής και ασφάλειας.

Οι απόφοιτοι μπορούν να εργαστούν σε ινστιτούτα αισθητικής, studio περιποίησης νυχιών, εργαστήρια ποδολογίας, spa και κέντρα ευεξίας, καθώς και σε τουριστικές μονάδες, κέντρα υδροθεραπείας και θαλασσοθεραπείας. Επιπλέον, έχουν τη δυνατότητα να απασχοληθούν σε ιατρικά κέντρα αποκατάστασης υπό την επίβλεψη ειδικών ή να δραστηριοποιηθούν ως ελεύθεροι επαγγελματίες δημιουργώντας το δικό τους χώρο παροχής υπηρεσιών.

Κατά τη διάρκεια των σπουδών διδάσκονται μαθήματα όπως ανατομία και φυσιολογία, δερματολογία, κοσμετολογία, αισθητική άκρων, αρχές μάλαξης, ποδολογία, κινησιολογία, ορθοπεδική, πρώτες βοήθειες, καθώς και πρακτική εφαρμογή σε πραγματικές συνθήκες εργασίας.

Η φοίτηση διαρκεί 5 εξάμηνα, εκ των οποίων τα 4 περιλαμβάνουν θεωρητική και εργαστηριακή κατάρτιση και το 5ο πρακτική άσκηση ή μαθητεία. Μετά την ολοκλήρωση και την πιστοποίηση από τον ΕΟΠΠΕΠ, ο απόφοιτος αποκτά δίπλωμα επαγγελματικής ειδικότητας επιπέδου 5.