ΣΑΕΚ
ΞΑΝΘΗΣ

Η ειδικότητα Στέλεχος Εμπορίας, Διαφήμισης και Προώθησης Προϊόντων (Marketing) ανήκει στον τομέα Οικονομίας και Διοίκησης και προετοιμάζει τους σπουδαστές να ασχοληθούν με τον σχεδιασμό, την προώθηση και την ανάπτυξη προϊόντων και υπηρεσιών σε σύγχρονες επιχειρήσεις.

Ο απόφοιτος είναι σε θέση να υποστηρίζει την υλοποίηση στρατηγικών marketing, να συμμετέχει στον σχεδιασμό διαφημιστικών ενεργειών και προωθητικών καμπανιών, καθώς και να συμβάλλει στην ανάλυση της αγοράς και της συμπεριφοράς των καταναλωτών. Παράλληλα, αναπτύσσει δεξιότητες επικοινωνίας, διαπραγμάτευσης και παρουσίασης, αξιοποιώντας σύγχρονα εργαλεία και τεχνικές για την ενίσχυση της εμπορικής δραστηριότητας μιας επιχείρησης.

Οι απόφοιτοι μπορούν να εργαστούν σε εμπορικές και βιομηχανικές επιχειρήσεις, σε εταιρείες παροχής υπηρεσιών, τράπεζες και οργανισμούς, καθώς και σε διαφημιστικές εταιρείες, εταιρείες δημοσίων σχέσεων και ερευνών αγοράς. Επιπλέον, έχουν τη δυνατότητα να απασχοληθούν σε μέσα μαζικής ενημέρωσης, εταιρείες ψηφιακού marketing και e-commerce, αλλά και να δραστηριοποιηθούν ως ελεύθεροι επαγγελματίες στον χώρο της επικοινωνίας και της προώθησης.

Κατά τη διάρκεια των σπουδών διδάσκονται μαθήματα όπως marketing, διοίκηση επιχειρήσεων, διαφήμιση, δημόσιες σχέσεις, έρευνα αγοράς, συμπεριφορά καταναλωτή, στρατηγική marketing, οικονομικά μαθηματικά, στατιστική και χρηματοοικονομική διοίκηση, καθώς και πρακτική εφαρμογή σε πραγματικές συνθήκες αγοράς.

Η φοίτηση διαρκεί 5 εξάμηνα, εκ των οποίων τα 4 περιλαμβάνουν θεωρητική και εργαστηριακή κατάρτιση και το 5ο πρακτική άσκηση ή μαθητεία. Μετά την ολοκλήρωση και την πιστοποίηση από τον ΕΟΠΠΕΠ, ο απόφοιτος αποκτά δίπλωμα επαγγελματικής ειδικότητας επιπέδου 5.

Η ειδικότητα Τεχνικός Αρτοποιίας – Ζαχαροπλαστικής ανήκει στον τομέα Τουρισμού και Επισιτισμού και προετοιμάζει τους σπουδαστές να ασχοληθούν με την παρασκευή άρτου, αρτοσκευασμάτων, γλυκών και προϊόντων ζαχαροπλαστικής.

Ο απόφοιτος είναι σε θέση να παρασκευάζει προϊόντα αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής, να οργανώνει την παραγωγική διαδικασία και να εφαρμόζει κανόνες υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων. Παράλληλα, αποκτά γνώσεις επιλογής και ποιοτικού ελέγχου πρώτων υλών, διαχείρισης αποθεμάτων και λειτουργίας αρτοποιείου ή ζαχαροπλαστείου, ενώ μπορεί να αναλάβει ρόλους ευθύνης σε μονάδες παραγωγής τροφίμων.

Οι απόφοιτοι μπορούν να εργαστούν σε αρτοποιεία, ζαχαροπλαστεία, ξενοδοχειακές μονάδες, επιχειρήσεις catering, βιομηχανίες τροφίμων και τουριστικές επιχειρήσεις. Επιπλέον, έχουν τη δυνατότητα να δραστηριοποιηθούν ως ελεύθεροι επαγγελματίες δημιουργώντας τη δική τους επιχείρηση ή να απασχοληθούν σε συναφείς τομείς της παραγωγής και προμήθειας πρώτων υλών.

Κατά τη διάρκεια των σπουδών διδάσκονται μαθήματα όπως αρτοποιητική και ζαχαροπλαστική τέχνη, πρώτες ύλες και προϊόντα αρτοποιίας, υγιεινή και ασφάλεια τροφίμων, κοστολόγιο παρασκευασμάτων, διαχείριση ποιότητας (HACCP), διαιτητική και τεχνικός εξοπλισμός, καθώς και πρακτική εφαρμογή σε πραγματικές συνθήκες.

Η φοίτηση διαρκεί 5 εξάμηνα, εκ των οποίων τα 4 περιλαμβάνουν θεωρητική και εργαστηριακή κατάρτιση και το 5ο πρακτική άσκηση ή μαθητεία. Μετά την ολοκλήρωση και την πιστοποίηση από τον ΕΟΠΠΕΠ, ο απόφοιτος αποκτά δίπλωμα επαγγελματικής ειδικότητας επιπέδου 5.

Η ειδικότητα Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης – Αρχιμάγειρας (Chef) ανήκει στον τομέα Τουρισμού και Επισιτισμού και προετοιμάζει τους σπουδαστές να ασχοληθούν με την παρασκευή, την παρουσίαση και τη διαχείριση γαστρονομικών δημιουργιών σε επαγγελματικές κουζίνες.

Ο απόφοιτος είναι σε θέση να οργανώνει και να διοικεί μια επαγγελματική κουζίνα, να παρασκευάζει εδέσματα υψηλής ποιότητας, να εφαρμόζει κανόνες υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων και να συνθέτει ολοκληρωμένα μενού. Παράλληλα, αποκτά δεξιότητες κοστολόγησης, διαχείρισης πρώτων υλών και ανάδειξης της ελληνικής και διεθνούς γαστρονομίας μέσα από σύγχρονες τεχνικές μαγειρικής.

Οι απόφοιτοι μπορούν να εργαστούν σε ξενοδοχειακές μονάδες, εστιατόρια, επιχειρήσεις catering και γενικότερα στον επισιτιστικό τομέα, τόσο στον ιδιωτικό όσο και στον δημόσιο τομέα. Επιπλέον, έχουν τη δυνατότητα να εξελιχθούν σε θέσεις ευθύνης, όπως chef ή head chef, ή να δημιουργήσουν τη δική τους επιχείρηση στον χώρο της εστίασης.

Κατά τη διάρκεια των σπουδών διδάσκονται μαθήματα όπως τέχνη μαγειρικής, ζαχαροπλαστική, σύνθεση μενού, οινολογία, κοστολόγηση παρασκευασμάτων, υγιεινή και ασφάλεια τροφίμων, τεμαχισμός κρεάτων, διακοσμητική εδεσμάτων και λειτουργία εστιατορίου, καθώς και πρακτική εφαρμογή σε πραγματικές συνθήκες.

Η φοίτηση διαρκεί 5 εξάμηνα, εκ των οποίων τα 4 περιλαμβάνουν θεωρητική και εργαστηριακή κατάρτιση και το 5ο πρακτική άσκηση ή μαθητεία. Μετά την ολοκλήρωση και την πιστοποίηση από τον ΕΟΠΠΕΠ, ο απόφοιτος αποκτά δίπλωμα επαγγελματικής ειδικότητας επιπέδου 5.

Η ειδικότητα Τεχνικός Αισθητικός Ποδολογίας – Καλλωπισμού Νυχιών & Ονυχοπλαστικής ανήκει στον τομέα Υγείας και Ομορφιάς και προετοιμάζει τους σπουδαστές να παρέχουν υπηρεσίες φροντίδας, πρόληψης και αισθητικής περιποίησης άνω και κάτω άκρων, με έμφαση στην υγεία και τον καλλωπισμό των νυχιών.

Ο απόφοιτος είναι σε θέση να εφαρμόζει σύγχρονες τεχνικές ποδολογίας, καλλωπισμού και ονυχοπλαστικής, να χρησιμοποιεί εξειδικευμένο εξοπλισμό και να προτείνει κατάλληλα προϊόντα φροντίδας σύμφωνα με τις ανάγκες του πελάτη. Παράλληλα, αναπτύσσει δεξιότητες επικοινωνίας, διαχείρισης πελατολογίου και επαγγελματικής εξυπηρέτησης, τηρώντας αυστηρά τους κανόνες υγιεινής και ασφάλειας.

Οι απόφοιτοι μπορούν να εργαστούν σε ινστιτούτα αισθητικής, studio περιποίησης νυχιών, εργαστήρια ποδολογίας, spa και κέντρα ευεξίας, καθώς και σε τουριστικές μονάδες, κέντρα υδροθεραπείας και θαλασσοθεραπείας. Επιπλέον, έχουν τη δυνατότητα να απασχοληθούν σε ιατρικά κέντρα αποκατάστασης υπό την επίβλεψη ειδικών ή να δραστηριοποιηθούν ως ελεύθεροι επαγγελματίες δημιουργώντας το δικό τους χώρο παροχής υπηρεσιών.

Κατά τη διάρκεια των σπουδών διδάσκονται μαθήματα όπως ανατομία και φυσιολογία, δερματολογία, κοσμετολογία, αισθητική άκρων, αρχές μάλαξης, ποδολογία, κινησιολογία, ορθοπεδική, πρώτες βοήθειες, καθώς και πρακτική εφαρμογή σε πραγματικές συνθήκες εργασίας.

Η φοίτηση διαρκεί 5 εξάμηνα, εκ των οποίων τα 4 περιλαμβάνουν θεωρητική και εργαστηριακή κατάρτιση και το 5ο πρακτική άσκηση ή μαθητεία. Μετά την ολοκλήρωση και την πιστοποίηση από τον ΕΟΠΠΕΠ, ο απόφοιτος αποκτά δίπλωμα επαγγελματικής ειδικότητας επιπέδου 5.

Η ειδικότητα Βοηθός Παιδαγωγών Πρώιμης Παιδικής Ηλικίας ανήκει στον τομέα Υγείας και Πρόνοιας και προετοιμάζει τους σπουδαστές να ασχοληθούν με τη φροντίδα, την αγωγή και τη δημιουργική απασχόληση βρεφών και νηπίων ηλικίας 0–6 ετών.

Ο απόφοιτος είναι σε θέση να υποστηρίζει την ολόπλευρη ανάπτυξη των παιδιών (σωματική, νοητική, συναισθηματική και κοινωνική), εφαρμόζοντας κατάλληλες παιδαγωγικές μεθόδους και δραστηριότητες. Παράλληλα, συμβάλλει στην καθημερινή φροντίδα και υγιεινή των παιδιών, στην πρόληψη ατυχημάτων, καθώς και στην υποστήριξη παιδιών με ιδιαιτερότητες, πάντα σε συνεργασία με τον υπεύθυνο παιδαγωγό ή νηπιαγωγό.

Οι απόφοιτοι μπορούν να εργαστούν σε δημόσιους και ιδιωτικούς παιδικούς σταθμούς, νηπιαγωγεία, κέντρα δημιουργικής απασχόλησης παιδιών, κατασκηνώσεις, παιδότοπους και ιδρύματα που σχετίζονται με τη φροντίδα και διαπαιδαγώγηση παιδιών. Επιπλέον, μπορούν να απασχοληθούν σε δομές ειδικής αγωγής και σε φορείς του δημοσίου ή ιδιωτικού τομέα που παρέχουν υπηρεσίες προσχολικής αγωγής.

Κατά τη διάρκεια των σπουδών διδάσκονται μαθήματα όπως παιδαγωγική, εξελικτική ψυχολογία, γενική ψυχολογία, μουσικοκινητική αγωγή, παιδιατρική, βρεφοκομία, πρώτες βοήθειες, παιδική λογοτεχνία, δημιουργικές δραστηριότητες και στοιχεία ειδικής αγωγής, καθώς και πρακτική εφαρμογή σε πραγματικές συνθήκες.

Η φοίτηση διαρκεί 5 εξάμηνα, εκ των οποίων τα 4 περιλαμβάνουν θεωρητική και εργαστηριακή κατάρτιση και το 5ο πρακτική άσκηση ή μαθητεία. Μετά την ολοκλήρωση και την πιστοποίηση από τον ΕΟΠΠΕΠ, ο απόφοιτος αποκτά δίπλωμα επαγγελματικής ειδικότητας επιπέδου 5